本題に入る前に…

Miyuki ちゅわん♪　前回のコメントバックでは自分のことばかり書いてすみません！
台湾ソングええやろ〜？華流の良さを分かっていただけてYerry、嬉しい！
お友達にどんどん聞かせてあげてくださいね♪　
ちなみに華流の情報がたくさん載っているウェブサイトのご案内♪
「華流.net」というサイトです。私の知り合いの方が毎回情報をアップしていらっしゃいます。
↓
http://www.hualiu.net/

お時間あったら覗いてみてくださいね♪

さて、今日の話題は最近私の家を賑わせているにんじんちゃんです。
一人では食べきれないほどのにんじんちゃん達をいかにおいしく食べるか、これが現在の仮題でございます。せっかくいただくのですから、ただ炒めて〜とか茹でて〜では物足りないなぁと思い、この度にんじん牛乳寒天を作ってみました。

作り方はいたってシンプル。適量のにんじんを適量のお水とともにミキサーにかけ、布巾で絞る。
その絞り汁を牛乳寒天と混ぜて固めれば良いのです。牛乳寒天／杏仁豆腐ファンの私としましては、至って単純な発想から生まれた一品です。




にんじんの甘みが十分に出るので砂糖は入れず、ハチミツ（※兵庫で縄文式自給自足生活を目指す大森さんちで採れた天然ハチミツ）を少々入れるだけで味はばっちり♪

さて、お名残惜しいのは搾ったあとの残りカス。ゴミ袋に入れる……　せっかくの無農薬野菜の絞りカス……なんだか寂しい。というわけで、現在うちですくすくと成長を続けているじゃがいも達やタマネギのプランターにまき散らしてみました。なんだかちらし寿司のようになってしまいました。




これでますます勢いよく成長したら、ちらし寿司作戦も成功です。

むらちゅうさんより「バトン」とやらをいただきました。
初です。なんだかどきどきです。でも書いてみます。

Q1***あなたは昔何系でしたか？(ヤンキー・ヤマンバ・オタクなど)

コツコツ系
もくもくと工作・絵を書く（図工・美術の時間はまったくしゃべらない）
毎日同じ映画を見まくる
新体操選手の演技をノートにまとめる（フロアの使い方などを研究）
ありの巣観察数時間　など

Q2***あなたは昔何か習い事をしていましたか？

小1〜小6はじめまでピアノ。
ぶっちゃけ毎週のレッスンは大嫌いでした。

小6になって、親に「私はピアノはやりたくない。柔道か器械体操が習いたい！」と訴え、めでたく市民体育館の器械体操教室に通うことに。


Q3***今と昔、一番変わったなぁーと思うことは？

小学校前半まではめっちゃ人見知りでした。
親戚のおばちゃんとも緊張して話せないくらい。
今は誰それかまわずしゃべりまくる。

Q4***今と昔、変わらないなぁーと思うことは？

「これだ！」と思ったものには貪欲に貫き通すことでしょうか。
「しぶとい」とも言いますね。

Q5***昔からのトラウマはありますか？

トラウマね〜…。
う〜ん。。。なんだろう。。。
あったかもしれないけど今は何も思い浮かびません。。。

Q6***昔なりたかったものはなんですか？

保育園時代…ケーキ屋さん
小学校時代…漫画家、獣医、ドッグトレーナー、映画監督、器械体操の選手
中学校時代…映画監督、逐次通訳
その後はずっと映像のことばかり考えてきました。。。

Q7***あなたの失態を教えてください。

いくつかあると思いますが全部開き直った記憶が…

ぱっと思い出すのは、小５の時に学芸会で仮面ノリダーをやって、意外に受けなかったことでしょうか…
小学生には早すぎるネタだったのか、私の努力不足か…

Q8***今と昔の異性の好みを教えてください。

昔…チン・シウホウ
　　※香港映画「霊玄道士」に出てくるカンフーお兄さん
　　　先日見に行った「墨攻」に出ていてかなりびっくりした。

　　カルロス・トシキ
　　※「君は1000％」を歌っていたカルロスくんです。

　　なぜだか幼い頃から日本の芸能人には興味がないのです。。。
　　なぜだろう…　なぜかしら…？

今…ダニエル・ウー
　　※最近では「ディバージェンス」に出てましたね。
　　　お尻からかかとにかけてのラインがたまりません。
　　「ワン・ナイト・イン・モンコック」の演技はすばらしかった！
　　　いい俳優ですね〜♪
　
Q9***できるならあなたの昔の写真を貼ってください。

幼い頃の写真は実家なのですが、探ってみると昔アップ・ウィズ・ピープルという団体で世界を旅していた頃の写真が！　今は世界にちらばっているキャストメンバーたちを懐かしく思いました。こちらを数点のせさせていただきマンボです。

Q10***過去を知りたい人 5人に回してね♪

ええ〜！？こういうのって自主的に書くのがいいんじゃないですか〜？
「書きたい！」という方、じゃんじゃん持ってってくださいませ！

農園の話題を書く前に…

うぎゃ〜！　さきほど、約1時間かけて書いていたなが〜い日記が消えてしまいました！　うぎゃ〜！　ありえな〜い！　ありえな〜い！　なぜ？
WHY?　え〜ん！！！（涙）

というわけで、ここで引き下がれないイェリーは睡眠時間を割いてでもさっき書いた内容を復活させようと誓うのでした！

（はい、もう過ぎたことは流して流して）

11日日曜日。農作業をお手伝いに行ってきました。
今回は人生で3度目の農業体験。

1度目は、去年の10月。
兵庫県の山奥で縄文式自給自足生活を目指す大森さん宅にお世話になり、鶏の解体、稲刈り、し尿運び、などなど貴重〜な体験をさせていただきました。

2度目は今年1月。
小田急線は渋沢駅から徒歩25分。
Kayさんのお友達のそのまたお友達で、自然農で野菜を育てている方の開墾をお手伝いしました。
荒れた土地を畑にするために、草を刈り木を切る。
まるで小学校時代に家にあった余り木を使って工作をしているような、そんな懐かしい感覚を思い出した一日でした。

そして今回。
場所は東京のど真ん中。三鷹のよしだ農園さん。
渋谷から井の頭線で一本という立地によさにはびっくり！
オーナーの吉田さんはとても温和で親切な方。
農業道具の使い方を丁寧に教えてくださいました。

この日の私たちの任務は、地中に取り残されたニンジンたちを救出し、次の作物のために土壌をきれいにしてあげること。
次から次へと引っこ抜かれるニンジンたちは、どれもみんなユニークな形をしていました。





（ここまで書いて眠気に襲われ、気づけば次の日の朝…）

え〜、っと。ほいで、昨日はニンジン＆りんごのミックスジュースとニンジンの千切りにごま油と塩をあえたものを食べました。

ゲルソンセラピーというガンの予防法では、毎日ニンジンの絞り汁を2リットル飲むらしいし、ニンジンって健康にいいんですね♪

今日はどうやってニンジン食べよかな〜。

2007年。新年を迎えまして早１ヶ月ちょっと。
巷ではヴァレンタインデーのチョコレートが所狭しとひしめいております。
先日実家に帰る用があったので、一足お先に父にヴァレンタインデーのプレゼントをしました。
チョコレートではなく、「白菜のお漬け物」を。
日頃から「おとーさんは白菜の漬け物が毎日食べたい」と聞いていたので、
ここはチョコより白菜だろう！と、気を利かせたつもりです。
もちろん少しばかり「ウケ」も狙ってましたけど。

プレゼントを渡した次の日の朝。

この日は父も母も朝からお出かけしてました。
ふと冷蔵庫を開けてみると、すでに半分食べられた「白菜の漬け物」の袋が。
なんだか嬉しい気分に浸りながら、私は納豆とご飯をいただきました。

来年のヴァレンタインでーも「白菜の漬け物」をあげよっと〜。

今日、決めました。もしも将来的に資金が集まったら、
というか、投資してくれる方が現れたら、私は「台湾スイーツ」のお店を出したい！

別に私が作るわけではございません。誰かノリのいい
ビジネスパートナー＆調理師免許を持っている人がいたら
是非やってみたい。

?什?？（ウェイ　シェンマ？：文字化けしてるかも）なぜ？

12月に決行した「台湾ひとり旅」で初めて口にした
台湾スイーツ達。あんなにおいしく魅力的な食べ物に
出会ったことはない！というくらい、私は彼らの魅力に
やられたのです。台湾スイーツの話をするときの
自分の鼻息の荒さに、ふと「これは本物だ〜！」と
感じたのです。

私が一番好きな台湾スイーツは、豆花（トウファ：豆腐プリン）
の上に、タロイモやサツマイモ団子などのトッピングが選べる
タイプのもの。ほんまにうまい！　
ちなみに台湾旅行で最も印象に残ったサツマイモ団子が
乗っかっているお店はこちら！
↓
古早味豆花（グーザオウェイトーファー）
http://www.tabitabi-taipei.com/html/data/10256.html

台湾に行く機会があったら、皆さん是非！食べてみてください。

涙がちょちょぎ出ます。本当です。
毎日食べても飽きません。
これは愛です。
恋です。
我愛豆花（ウォーアイ　トウファー）です。

本場の豆花が食べられない私は、毎日のように牛乳寒天に
杏仁粉を入れて杏仁豆腐もどきを作り、そこに茹でたサツマイモ
を入れて「なんちゃって豆花」を食べています。
結構いけます。

ちょっと前に、茹でた紫イモを裏ごしして白玉粉に混ぜ、
なんちゃんてサツマイモ団子を作ってみました。
こちらはおいしかったのですが、サツマイモのデンプン質が
白玉粉を固まりにくくしてしまい、ちょっとフニャフニャの
「なんちゃってサツマイモ団子」になってしまいました。

我愛豆花（ウォーアイ　トウファー）です。

今度、豆花職人のドキュメンタリーを撮ろうかな〜。
そしたらおいしい豆花の作り方、マスターできるかな〜。

ご静聴ありがとうございました。